Dobosi Dániel: ha három dolgot kell mondanom, akkor azok az Istenbe vetett hit, a kitartás és a bizalom
Az Éltető Balaton-felvidékért Egyesület létrehozásának 15 éves évfordulója tiszteletére az idei évben három díjat alapított; az elismerések a jövőben évente kerülnek odaítélésre, az egyesület a díjakkal tagjainak kiemelkedő eredményeit ismeri el. Az Éltető tagjainak ajánlásai alapján, az egyesület elnökségének döntése értelmében a 2023-as Éltető Innováció Díjat a Dobosi Birtokközpont kapta.
Dobosi Dánielt kérdeztük:
Mi a véleményed az Éltető által az idei évben alapított díjakról?
A díjakat nagyon jónak és inspirálónak találom.
Mi a véleményed az Éltető 15. születésnapi rendezvényéről?
Minden nagyon jó volt, minden évben elsőrendű az évzáró ünnepély, ami idén sem volt másként. Ilonkámmal nagyon jól éreztük magunkat kellemes, asztaltársaságban, színvonalas vacsora mellett nagyszerűen telt az este.
Mire gondoltál, mikor meghalottad a neved?
Mikor meghallottam a nevemet első gondolatom az volt, hogy ez a díj már nem nekem szól, mert az elmúlt években sikerült olyan céget kiépítenem, amiben bár most is sok szerepet vállalok, de legtöbb folyamatok már nélkülem is tudnak működni. Ebben a fejlődésben nagy szerepet játszottak a Leader régebbi pályázati támogatásai, illetve szervezet vezetőinek támogatása is.
Ha az „innováció” mellett három másik dolgot is kérdezünk, ami a munkádat jellemzi, mi lenne az?
Ha három jellemző dolgot kellene mondani a munkánkkal kapcsolatban, akkor mindenképpen az első az Istenben vetett hit. Az elmúlt évek alatt minden nehézségben ez a hit segített át minket és adott új lendületet. Másik két fontos dolog a kitartás és a bizalom. Ezek is elengedhetetlenek voltak az elmúlt években. Kitartás a nehezebb, fárasztóbb időszakokban és teljes bizalom a család, illetve munkatársak irányába.
Mi a Dobosi Birtokközpont legnagyobb vonzereje szerinted?
Szerintem a Birtokközpontunk legnagyobb vonzereje a nyugalom, harmónia, minőség, amit mind a vendéglátásban mind pedig a borászatban igyekszünk legmagasabb szinten tartani, illetve ami talán a legtöbb visszajelzésben megkapunk az a hely lelkülete, amit egyrészről köszönhetünk a családi jelenlétnek, másrészről pedig a kollégáink profi munkájának.
Milyen terveitek vannak a jövő évre?
Már nem szeretnék nagyon nagy növekedést. Úgy érezzük, hogy egyelőre elértük azt a méretet, amit szerettünk volna. Viszont egy két kisebb szükséglet mutatkozik, amit még fontos lenne megvalósítani. Szeretnénk konyhánkat egy hűtőházzal bővíteni, a szőlőművelés területén pedig egy új talajművelő eszközt szeretnénk készíteni.
Gondolkozol azon, hogy jövőre kit ajánlj az ÉLTETŐ díjakra?
Igen, de nincs elég rálátásom mindenkire és így hiányos lenne a véleményem.
Kedves Dani, kedves Dobosi Család! Szívből gratulálunk a 2023-as Éltető Innováció Díjhoz! 🤗
Az ,,Éltető Innováció Díjat” Dobosi Dániel részére, Polgárdy Imre a Veszprém Vármegyei Önkormányzat Közgyűlésének elnöke adja át.
A csoportképen dr. Rédei Zsolt, Polgárdy Imre, Tóth Dávid, Dobosi Dániel az ,,Éltető Innováció Díj” kitüntetettje, Szabados Zsuzsanna a ,,Tóth Béla emlékdíj” kitüntetettje, Egly Márk az ,,Éltető Fenntarthatóság Díj” kitüntetettje és Bácsi Zita a 2023-as Éltető díjak alkotója láthatóak.