Balatoni Szőlő és Borkultúra Egyesület

„A bor, a természet és az ember örök párbeszéde” (Antinori)

8330 Sümeg, Szent István tér 10.
70/363-4367
palotapince@palotapince.hu
palotapince.hu

Nyitva tartás:
április végétől-június elejéig: minden nap 10-16 óráig
június közepétől-szeptember közepéig: minden nap 10-18 óráig
szeptember közepétől-október végéig: minden nap 11-17 óráig
október végétől-április végéig: bejelentkezésre, naponta

A sümegi Palota Pince Borkereskedést három fiatalember Márk, Tamás és Gábor évről-évre közösen fejlesztik. Ez a hely attól válik még többé, mint egy igazán jó borászat, hogy nagymértékben áthatja falait a több száz éves Püspöki Palota történelme.

A három fiatalember nem csupán kimagaslóan jó borász, de a történelmi hagyományok ápolása, átörökítése iránti felelősségtudatukkal sokaknak követendő példát mutatnak.
Olyan hely ez, ahol a bor, a borkultúra és a történelem elhivatottsággal párosulva valami egészen egyedi életre kel és útjára indul…

Márk, Gábor és Tamás vezetett borkóstolói felérnek egy-egy érdekes, rövid borászati beavatással, ahol átfogó képet kapunk a palota történelméről, történelmi szőlőültetvényéről, a kultúr-táj változásairól és újjáéledéséről.

Közben egyértelművé válik az is, hogy a három szakember méltó hírvivői Ramassetter Vincének, Magyarország egyik legnagyobb egykori borkereskedőjének.
Fej-fej mellett fejlődik itt a szőlőművelés, a borkészítés és az imázsépítés művészete.
A Palota Pince kínálata az ország egyik legimpozánsabb, a bor és gasztronómia összhangját közvetítő programokat nyújtja. Ezek a vezetett borkóstolástól, a kisebb borvacsorákon át egészen az exkluzív gasztronómiai időutazásba repítenek, ahol muzeális borokat is kóstolhatunk.

Termékek

• Rosa Rosé (Cabernet Savignon és Pinot Noir házasítás)
• Villa Rustica vörös (zweigert)
• Villa Rustica fehér (rajnai és olasz rizling) – ez Sümeg Város bora volt

Prémium kategória:

• Vesperas (öreg tőkék bora, olasz rizling)
• Táblabirák bora (Chardonney új fahordós érleléssel)
• Arridens Cuveé (2013-ban: Merlot és Kékfrankos házasításból, 60:40 %-ban)
• Zeusz (2014-ben először édesborként teljesen fajtatisztán)
• Vároldal dűlők (furmint olasz rizling házasítás)
• Vároldal kékfrankos
• Olasz rizling kerámiapalackban
• Verjus-zöld lé
• Borzselé

Vásárolni helyben lehet, borkóstolókon, bizonyos kiskereskedelmi egységekben és italboltokban Sümegen és Budapesten. Érdeklődjön telefonon!

Szolgáltatás

• Borozgatás (akár 1 pohár minőségi borra is be lehet jönni)
• Borkóstolók (igény szerint 5-8 féle bor, borkorcsolyával vagy anélkül)
• Borkóstolás borvacsorával-gasztrovacsora (muzeális borokkal)
• 16. századi szőlőültetvény megtekintése (vároldal borok kóstolásával) – csak vezetéssel
• Idegenvezetés a bormúzeumban, a pincében és a szaküzletben
• Csoportos borkóstolókon Sümeg és a Balaton-felvidék borászat történelmi tájékoztatója
• Kitelepülés az ország bármely részére

Kérjük, legyen arra tekintettel, hogy a borászok nem csupán értékesítenek, hanem nap mint nap végzik a szőlészeti, borászati munkálatokat.

A Palota Pince Borkereskedésben nyitvatartási időben tud vásárolni, előfordulhat azonban, hogy az aktuális szőlészeti, borászati munkák miatt egy-két nap nem tudják biztosítani a nyitva tartást. Ha idénymunkás időszakban vásárolni szeretne, előzőleg érdeklődjön telefonon!
Ha borkóstolón venne részt, kérjük, előzetesen jelentkezzen be!