Őstermelő - méhész
8330 Sümeg, Korona u. 13.
+36 30 902 7522
fagus2007kft@gmail.com
Kovács Zoltán fő tevékenységi köre a méhészet. Jelenleg 50 méhcsaláddal gazdálkodik.
Zoltán által előállított mézfajták: akácméz, repceméz, hársméz, gesztenyeméz, napraforgóméz.
A széles termékkínálat elérését a családok költöztetésével éri el, hiszen mindig elszállítja a mézelő növények mellé a méheket.
Kovács Zoltán (Kokó) több éves méhészeti tapasztalattal rendelkezik.
Vallja, hogy mindennek a lelke a hozzáállás, a gondos, lelkiismeretes munka: „Bármit teszünk, azt vagy jól tegyük, vagy sehogy!” Ezeknek a gondolatoknak a szellemében végzi a méhészkedést is.
Kokó szerint a méz előállítása során az egyik legfontosabb minőségi követelmény, hogy kizárólag a méhek által gyűjtött nektárból előállított mézből álljon, mentes legyen minden fizikai, kémiai szennyezőtől, adalékanyagtól, hozzáadott anyagtól. Csak fajtamézet állít elő, a különböző nektárokat nem keveri.
A méz előállításánál saválló eszközöket használ, kiemelkedő figyelmet szentelve a tisztaságnak. A méhek gondozására minden időszakban maximálisan figyel, az átteleltetéstől kezdve a tavaszi indításon át.
Tagja az Országos Magyar Méhészeti Egyesületnek. Szívesen működik együtt különböző tevékenységű partnerekkel. Kokó télen sem tétlenkedik, amikor a méhészeti tevékenység kevés munkát ad. Az évnek ebben az időszakában fakitermelési tevékenységet folytat.
