Vadhús workshop

Mikor:
2018-05-28 @ 10:00 – 2018-05-29 @ 10:00
2018-05-28T10:00:00+02:00
2018-05-29T10:00:00+02:00
Hol:
Megyer Pajta
Megyer
Fő u.
8348 Magyarország

megyer_vaddiszno

Vadhús workshop Vári Dáviddal!

Téma: Vaddisznóhús

Program:
Érkezés: 2018.05.28. 10:00 – Megyer
Napi program:
-Vaddisznó hús feldolgozása
-Főzés oktatás Vári Dáviddal
A program közben lesz egy ebéd : Vaddisznó pörkölt
Esti program: 5 tételes vaddisznó vacsora, 5 tételes borkóstolóval az Egly Szőlőbirtok és Borászat jóvoltából.

Napközben: Korlátlan folyóbor fogyasztás- Egly Szőlőbirtok és Borászat
A program végén mindenki kap:
2 kg vaddisznóhúst
2 kg vaddisznózsírt

Vacsora menü:

Hideg előétel: Vaddisznó rillett (konfitalt vaddisznó)
Leves: Vaddisznó csontleves töltött tortellinivel
Meleg előétel: Füstsült vaddisznó gerinc szelet medvehagyma krémmel
Főétel: Rántott vaddisznó dió burgonya salátával, hónapos retekkel, marinált gyöngyhagymával jus-vel
Desszert:Vaddisznózsírban égetett tészta angol krémmel akácvirággal.

2018.05.29.
-Vadreggeli
-Távozás

Program részvételi díja: 40.000 Ft/ fő
Program ára tartalmazza a szállás ( www.megyer-falu.hu ) árát, ami helyben Megyeren található.

Programra jelentkezni korlátozott létszámban lehet.

Jelentkezés az alábbi lehetőségeken:
Márkus Letícia : 06/30-9438892
Email: megyerpajta@gmail.com