Szathmáry Eörs, biológus és családja majdnem minden héten ellátogat Csopakra. Fivére Zsolt már tartott tavasszal egy ragyogó építészeti előadást, most Eörsöt, a nemzetközileg ismert és elismert evolúció-biológus kérték föl, hogy meséljen hivatásáról. Óriási mesélőkedv, hazánkban szinte egyedülálló módon 37 évesen lett professzor, szakadatlanul járja a világot, kutat, tanít, előad és emellett rendkívül szórakoztató társaság, aki nem utolsó sorban ínyenc és a borok világában is jártas (hisz a bor évszázadok óta a kultúra és az intellektus alapvető kísérője). Témának a Földönkívüli életet jelölte meg. Páratlan lehetőség ez arra, hogy a tavaszt egy olyan estével kezdjék, mely a testet és a szellemet is feltölti idei első Vacsorvendég estjükön:

Welcome bor

Előétel: Petrányi ízelítő falatok (érkezéskor): libarilette, zöldfűszeres túrókrém, sajtok, töpörtyű (+Olaszrizling 2016)

Főételek:
Bőrös malackaraj, francia burgonya, szilvakompót (+Syrah 2015)
vagy
Fogasfilé tejszínes parajos pappardelle (+Szitahegy Kódex Olaszrizling 2015)

Desszertek:
Gesztenyepüré meggyraguval
vagy
Túrós lepény aszalt gyümölcsökkel

A vacsoraest ára előzetes foglalással 7900 Ft (3 bor+3 étel és egy felejthetetlen este).
(A helyszínen 9000 Ft)

Mindenképp ajánlott előzetesen asztalt foglalni, a férőhelyek száma ugyanis erősen limitált!!